Czym są substancje zapachowe w roślinach? Jak je wyizolować z kwiatów, liści i łodyg?

Czym są substancje zapachowe w roślinach? Jak je wyizolować z kwiatów, liści i łodyg?

30 lipca, godz. 16.00

Ogród Doświadczeń im. Stanisława Lema przy al. Pokoju 68

Zapraszamy na zajęcia, podczas których uczestnicy odkryją tajemnice aromatów roślinnych. Na początku odpowiemy na pytanie czym są substancje zapachowe, które odpowiadają za charakterystyczne aromaty kwiatów. Uczestnicy poznają różne metody wyizolowania substancji zapachowych, w tym destylację z parą wodną, macerację i metodę enhleurage.

Przez praktyczne doświadczenia uczestnicy będą mieli okazję samodzielnie wyizolować substancje zapachowe z wybranych kwiatów, obserwując i analizując proces ekstrakcji. Podczas zajęć omówione zostaną także potencjalne zastosowania substancji zapachowych, zarówno w przemyśle kosmetycznym, jak i farmaceutycznym.

Udział w zajęciach w ramach biletu wstępu do Ogrodu Doświadczeń.

Prosimy o wcześniejszą rezerwację miejsc na zajęcia!
Zgłoszenia przyjmowane są od wtorku do soboty w godzinach od 9:00-17:00:
– telefonicznie: 12 428 66 00 wew. 11
– mailowo: rezerwacja@mit.krakow.pl.