Kompleks fabryczny wzniesiono w latach 1928 – 1931 według projektu Stanisława Piotrowskiego. Produkcja alkoholu została zamknięta w 2010 r. Część dawnych zabudowań po rewitalizacji zostanie włączona w skład powstającego kompleksu biurowo-mieszkaniowego.

ul. Fabryczna 13

Państwowy Monopol Spirytusowy był instytucją powołaną do życia przez władze II RP w celu koordynacji produkcji i handlu wyrobami alkoholowymi. Dysponował szeregiem gorzelni w całej Polsce. Krakowski zakład został wzniesiony w latach 1928 – 1931 i urzędowo określano go jako Państwową Wytwórnię Wódek nr 11. Projektantem kompleksu był inżynier Stanisław Piotrowski. Oprócz typowo przemysłowych zabudowań, jak rozlewni, magazynów, budynku administracyjnego wraz laboratorium czy bocznicy kolejowej, zbudowano także modernistyczny budynek mieszkalny wraz ze żłobkiem dla dzieci z rodzin związanych z zakładem. Urządzenia fabryczne powstały w większości w nieodległej fabryce Zieleniewskiego. Mimo kolejnych przekształceń i zmian własnościowych, alkohole produkowano w tym miejscu do roku 2010. Część zabudowań dawnego zakładu, po rewitalizacji, otrzyma nową funkcję w ramach wznoszonego tam kompleksu biurowo-mieszkaniowego. Warto zwrócić uwagę na zachowane do dziś na ul. Fabrycznej tory dawnej bocznicy kolejowej, wykorzystywanej do obsługi zakładu.